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家的味道
日期:2014-03-19

     家的味道是什么?有人說家的味道是飯菜的香味,有人說是濃濃親情的味道。那究竟是什么呢?
       從小到大,即便現(xiàn)在已經(jīng)30多了,回父母家一進(jìn)家門我必然喊媽媽。只有聽到媽媽的聲音,心里才踏實(shí)。因?yàn)橛袐寢尩募也庞忻朗?。做母親的總是對孩子回家的時(shí)間把握的恰到好處,孩子進(jìn)家門,飯菜就端上桌。
       小時(shí)候家里孩子多,家境并不很好,但是母親總是盡其所能,讓我們吃好。記得那時(shí)的冬天特別冷,早晨起床更是件痛苦的事。但是每天還在睡夢中時(shí),就聞到香甜的紅薯粥的味道,配上金黃的玉米餅,再吃著自家腌制的小菜,一家其樂融融……
       如今我也為人妻,為人母,也想給予家人最好的美食。《舌尖上的中國》中有這樣一句話:家人相聚,總是拿最好的招待大家,有多少美食,就有多少愛。我喜歡烹飪,我覺得做飯的過程是個(gè)創(chuàng)造的過程。幾棵油菜,幾個(gè)香菇,再來點(diǎn)紅色菜椒絲,便是一盤賣相極好的菜。魚,肉,經(jīng)過加工,便成美味。做飯的過程就好比丑小鴨變成白天鵝的過程。兒子喜歡吃炸醬面。我一定要買新壓的面條。鍋里一邊燒著水,一邊準(zhǔn)備醬:多切些蔥花把油炒香,再一次放入肉末、香菇丁、倒點(diǎn)老抽,炒到七成熟時(shí),放入甜面醬小火慢燉入味。同時(shí)把煮好的面放入涼水過一遍備用。這時(shí)醬炒好,淋點(diǎn)香油出鍋。再配點(diǎn)黃瓜絲、綠豆芽,拌入面中,色香味俱全的炸醬面就做好了。在面館一碗面要二十幾元,在家二十元全家就足夠了,既經(jīng)濟(jì)又衛(wèi)生。重要的是父子倆對我越來越崇拜,我的積極性也越來越高:梅菜扣肉、宮保雞丁也不在話下。
       周末的時(shí)候,不管是包水餃還是蒸包,老公趕皮兒,我包,孩子也來參與,一家人聊著天,包子就包好了。家務(wù)有時(shí)是需要全家來參與的,既鍛煉了孩子團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,也增進(jìn)了家庭感情。
      如果把家比做一臺電腦,男人是主機(jī),女人是操作系統(tǒng),孩子就是顯示器,只有都協(xié)調(diào)運(yùn)行,電腦才能高效率的工作。如果把家比作一盤菜,老公是肉,老婆是菜,孩子就是調(diào)料,缺了哪一樣都不叫“美食”!
      家的味道是什么呢?我想家的味道應(yīng)該就是愛的味道?。◤埛?301車間)

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